商品に関する質問

「ソイマヨ」という名前の由来はなんですか？

「大豆＝ソイ（soy）」を使ったマヨネーズ風調味料という事から「ソイマヨ」とネーミングしています。

オススメの美味しい食べ方は？

サラダや温野菜に添えたりはもちろん、パンに塗ってトーストすると美味しいです。 スープや豆乳でのばしてパスタなどのソースにというように、チーズ風に使っても。 バター代わりにお菓子作りに使っても、美味しい低カロリーなスウィーツが作れます。

素材に関する質問

一般的なマヨネーズの材料と何が違いますか？

一番の違いは、卵を使用していない事。そして梅酢を使用している事です。

甜菜糖（てんさいとう）って何ですか？

甜菜糖は、甜菜というカブに似たサトウダイコンの根から作られた砂糖です。 国内産の農薬等の管理がトレースできるNON-GMOの甜菜を使用しています。

梅酢とはどのようなお酢ですか？

梅酢は梅を塩漬けにしたときに上がってくる汁です。 クエン酸をはじめ、りんご酸、ポリフェノール、ミネラルなどの梅の栄養成分がたっぷり含まれています。 唾液の分泌を促したり、胃腸の働きを活発にし、消化を促進する働きがあります。

安定剤について教えてください。

精製した植物性繊維を繊細化して粉末にしたものです。 乳化を均等にして分離を防ぎ、保存料を入れずに保存性を高めるために安全性の高い食品添加物として微量を使用しています。

一般的なマヨネーズの色より白いのはなぜ？

卵を使用しておらず、着色料も添加していないためです。

健康に関する質問

カロリーは一般的なのマヨネーズより低いですか？

一般的なマヨネーズより、約20％カロリーオフになっています。

コレステロールが気になるのですが・・・。

コレステロールは0mgです。

ダイエットに効果はありますか？

一般的なマヨネーズからソイマヨに切り替えることで、摂取カロリーを減らせますので、効果がないとは言えませんが、ひとつの食品の摂取だけで痩せることはありません。